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病院食の現状を聴かせて頂きました

 
kiso01_menu.jpg
(参考画像:嚥下食ドットコムよりhttp://www.engesyoku.com/kiso/kiso01.html)
 
 
イケショクのすぐ近くにある あきた病院さん
私達の健康診断もあきた病院さんでお世話になっています
 
先日、部長他、イケショクを担う各部署の責任者が
病院食の現状を聴かせて頂きました
 
 
 
DSC09569.JPG
とにかく 個食の対応が大変です!から話がスタートしました
 
入院されている方の平均年齢は85.5歳
その中で普通の食事が出来る患者さんは20%しかいらっしゃらないそうです
 
殆どの人がとろみの食事が必要、だけど
何を食べているのか解らないドロドロの食べ物では、食欲も落ちる
 
1番いいのは、現状の食べ物の形があって、尚且つ触ると柔らかいもの
なかなかこれは自分たちで作るのは困難です
 
嚥下食 あいーと.JPG
(参考画像)
 
上記画像は、そういった病院の悩みを解消した嚥下用の食品です
ミキサー食と、介護食専門の会社が作った
形がきちんと有って、食べる方の食欲を満たす食事の比較です
 
やっぱり自分がもしその立場になったら、形あるものを食べたいですね
 
 
 
 
お話下さった栄養管理の先生が力強くおっしゃることは
 
日頃食べている人は強い!
 
自分の口で食べることができること、食べることが楽しめること
これが生きる力になります 食べる=命
 
とおっしゃいました
 
 
病院の現状は厳しい就業時間等による慢性的な人手不足だそうです
個別に対応したくても人手が足りない
 
 
イケショクさんでも形があって、触ると崩れる柔らかい昆布はできませんか
 
とお話がありました
今すぐには対応ができなくても、需要が益々拡大されることは間違いない
病院の個食やゲル状の食事に、イケショクもお役に立てるようなことを考えて
行くことは今後重要だとの話になりました
 
 
 
あきた病院さん.jpg
 
栄養士の先生と健康増進課の課長さんの切実なお話に、イケショクメンバーも
熱心に聞き、質問していました
 
大変お世話になりました
 
有難うございました
 
 
 
◆編集担当ノンチャンの編集後記                          
やはり、自分の口で食べることが出来るって当たり前では無いんですね~
ノンチャンは病気することが殆どありませんし、食欲が無いこともほぼ無い!
あ~幸せなんだなぁ私、、、って感謝しながら帰りました(^^)感謝!感謝!
一生自分の口で噛んで食べられるようにお互い様、身体を大事にしたいですね!
 
 
 
 
 

TBSのあさチャンで、赤と黄色のカレーが紹介されました!

あさチャン1.jpg

 
あさチャン2.jpg
 
赤のトマトカレー.jpg
熊本県産「はちべえトマト」を風味や味を損なうことなく乾燥させて作りました。
生のトマトでは味わえない濃縮された香りと甘味、そして具材とし使用した
熊本県産きのこ類(エリンギ・エノキ)のシャキシャキした食感をお楽み下さい。
 
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黄色のれんこんカレー.jpg
熊本県産れんこんをすりおろしルーの中と具材としてもたっぷり使用。
熊本・人吉で採れた農薬不使用で育てられた純100%の秋うこん粉も使用しています。
 
 
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テレビの内容をご紹介
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盛りつけも綺麗にされてました わぁ~~
銀座熊本館のカフェの方が盛り付けてくださったそうです~~~
素敵~♪ わ~い♫ どうも有難うございます~♫
 
トマトカレー2.JPG
 
 
レンコンカレー2.JPG
 
東京・銀座の熊本館にならぶパッケージの紹介です
 
カレーバッケージ.JPG
 
アンテナショップの価格紹介
トマトカレー.JPG
 
レンコンカレー.JPG
これだけちゃんと内容を紹介してもらえると嬉しいですね!
 
くまモン.JPG
 
カレーの紹介後、銀座熊本館の、クーポン特典で
「くまモン」グッズがもらえる紹介がありました
都会のくまモン好きの人には超嬉しい情報ですね!
 
 
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最近続けて、イケショクの製品がテレビで紹介して頂け、本当に有難いです
 
今後ともどうぞよろしくお願い致します
 
NONちゃん.jpg【編集担当 ノンちゃん】
 
 
 

太平燕レトルトが「SmaSTATION!!」で紹介されました!

sma.JPG
 
 
香取慎吾君がメインMCの「SmaSTATION!!」テレビ朝日 23:15 生放送)で
 
先週土曜日8月2日にオンエア!された
 
アンテナショップで買える!絶対にハズさないレトルト&インスタント食品を大特集!!
 
で、イケショクの太平燕レトルトが紹介されました !!!
 
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特別企画で2番目に登場したイケショクの「太平燕レトルト チキン味」
 
 
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さてこれはいったい???
 
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ここで「イケダ食品」の名前が登場!
 
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棚から商品を...
 
 
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作り方まで説明がありました!
 
 
sma 内容.JPG
 
http://www.tv-asahi.co.jp/ss/  スマステーションのページの「トクベツキカク」ページ
 
にも紹介されておりますよ 他にも辛子蓮根やトマトの紹介も有ります
 
 
7.JPG
 
 
 
ちゃんとYouTubeにもアップされてました~~~ 見逃した方は是非ご覧下さいませ~~
 
 
しっかりたっぷり全国放送でこれだけ案内してもらうと、ちょっと感動ですね
 
売上げ上がるといいな~~~
 
 
編集担当ノンちゃんでした!
 
 
 
 
 
 
 
 

漢字一文字に込めた思いは、、、

平成26年7月19日下期方針発表会が行われました

 
 
その数日前から一人一人に渡された小さな色紙。
それぞれが思う漢字を「一文字」書いて下さい、とのこと
 
みんな、「えーっ」とか「何にしよう!」と言いながら悩んで選んだ
今の自分にピッタリの一文字
 
発表会の会場に張り出されたその文字は
力強さや優しさ、大人しさ、真面目さ、、、一人一人の個性を現しています
 
「漢字一文字」を皆に書いてもらった創太郎社長の思いは、、、
 
一人一人が思いを込めて選ぶ漢字は、その人の思いはもちろん、希望や夢を語れるのではと期待した
 
とのこと。皆の思いは社長に届いたかな?(^ー^)
 
 
そして、漢字について色々と教えて頂きました
創太郎社長の名前の「創」・・・創には傷という意味が有るそう
「●刃物による傷。●初めて作り出す。はじめる。」と辞書にも有りました。
何かを作る最初は、その元となるものを壊すこと、
例えば木を切るとか石を割るとか、そこから作ることは始まる、
と、創太郎社長に教えて頂きました。なるほど~~~
ちょっと賢くなった編集担当ノンちゃんです!
 
 
漢字一文字1.jpg
 
漢字一文字2.jpg
 
漢字一文字3.jpg
 
 
社長.jpg
 
社長自らのイラストによる「ゆでガエル」の説明
「ゆでガエル」http://www.comuni-press.com/comupre-lettermarketing4.html
 
全体写真.jpg
中国事業部の周課長の発表
 
 
【編集後記】
漢字は本当に奥が深いですね
私が本当に好きな漢字は「慈」です。慈しみ深い人に成りたいなぁ と思いながら
日々自己中心にまだまだ生きております どうも すみません  あ~ 反省の毎日、、、
                                            編集担当 ノンちゃん 

火の国カレーが紹介されました

熊本日日新聞(すぱいす)から発行のくまもとのカレー」
 
supaisukumamotonokare-.jpgのサムネール画像
イケダ食品の「赤のトマトカレー」「黄のれんこんカレー」が掲載されています。
 
※画像をクリックすると大きなサイズでご覧頂けます
 
mihirakikare-syoukai.jpgkar-syoukai-renkon-tomato.jpg

上48.49P記載   下54P記載
 
 
その他県内のレストラン、カフェ等のカレーを取り扱っている雑誌です。
 
商品のページはこちら くまもと火の国カレー
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